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关于婚礼甜品台,你不得不知道的几件事

作者:圆梦国际烘焙     发布日期:2018-11-07      访问次数:431

结婚是一件很认真的事情,从开始就要完美,在一场幸福温馨的婚礼中,除了新娘之外,婚礼的亮点可能更数一场精美的甜品台,这是每一个女生完美婚礼中必不可少的一个重要角色~~今天,小编想与大家分享的是,如何打造一个好吃又好看的翻糖婚礼甜品台,让你的婚礼在仪式正式开始之前,就迅速引起众人围观。


婚礼甜品台


1、什么是甜品台?

甜品台由多种甜品组成,是一个摆满甜品饮料的桌台,用于婚礼等其他庆典场合,供宾客在正餐之前自由取食,布置精美的甜品台通常是婚礼的重要亮点,不可忽视。

2、为什么婚礼需要甜品台?

甜品台在婚礼中主要有以下3个作用:

(1)为早到场的来宾填下肚子,甜品能起到饱腹的作用,这样就不会使客人因为要等到典礼结束,才可以开席而等的肚子发慌;

(2)吸引眼球。甜品台本身在会场中可以起到装饰的作用,配合婚礼整场主题能供宾客拍照留影,给他们留下深刻印象;

(3)表示谢意。用满是爱意的小点心来表达新人对来宾的谢意。

3、甜品台由什么组成?

一个完整的甜品台,一般由主蛋糕加上其他丰富的甜点饮料组成。

主蛋糕目前最流行选用翻糖蛋糕,其特点是造型精美,能满足主题式造型定制,但因做工复杂价格略贵。如果新人更看中口味而非造型的话,奶油蛋糕也是不错的选择。

其他配合摆放的甜点可以选择纸杯蛋糕、创意饼干、马卡龙、棉花糖、西式点心、巧克力、pocky棒等。这些点心搭配不同的容器和摆放方式,能表现不同的效果。

4、如何选择合适自己的甜品台款式?

丰富的甜品种类代表着无穷无尽的搭配方法,那么如何判断哪一款才是属于自己的那个甜品台布置呢?新人应考虑以下几点因素:

(1)婚礼的主题及主色调

正是由于甜品台能够配合主题做出特别的设计样式,所以根据婚礼主题去做一套专属的甜品能极大体现新人的创意与细心。即使是一块小饼干,配合主题的独特设计,也能透露新人间爱的信息,使得整体更加统一,让来宾惊喜万分,舍不得下口。

(2)甜品台的预算

规划合理的预算额度,才能在甜品样式和数量上进行调配。一般来讲翻糖饼干和杯子蛋糕的价格比较高,如果预算有限,可以数量较少,取而代之多放一些较为实惠的pocky棒或小饼干,如此就可以分清主次,量身打造。


(3)根据来宾的人数定数量

一般提前告知宾客人数,甜品店都会估算大致的甜品数量,这样既不会因为准备太多而造成浪费,也不至于太少而略显小气。但目前来看,甜品台作为主题展示的意义更大,留下品类丰富的整体印象即可。

(4)婚宴酒店购买

很多星级酒店有蛋糕甜品的订购,但基本无法做到定制款式,口感方面可能比较普通,如没有太多时间准备的新人可以考虑。

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