欢迎来到圆梦国际烘焙蛋糕培训学校招生网!

免费热线:400-0928-982 微信:15002038982/13826232860

当前位置:五福彩票 > 校园资讯 > 免费配方

脆皮法棍泡芙,美味与颜值共存!

作者:圆梦国际烘焙     发布日期:2018-04-21      访问次数:231
浓浓的奶油,脆脆的味道,脆皮法棍泡芙,充满甜蜜的味道,这款美味与颜值共存的法棍泡芙,你知道拥有!法棍泡芙,够长,够脆,够有味道,让你一口吃到爆,接下来,就跟着小编来制作吧!


脆皮法棍泡芙,让你的少女心爆棚!


炸裂少女心的法棍泡芙:

面糊:低筋面粉100克、牛奶150克、黄油80克、鸡蛋50克;

馅料:淡奶油150克、糖粉15克;

酥皮:黄油25克、糖粉30克、低筋面粉60克;

装饰:巴旦木50克

接下来,我们来看看制作方法!

1.首先做准备工作,把巴旦木提前去壳,然后碾碎,可以用擀面仗;

接下来,我们来开始制作酥皮!

2.把黄油隔水加热进行软化,然后把黄油搅拌均匀,之后再向里面加入糖粉和低筋面粉,然后和成团,直到面团变成光滑无颗粒状,再用保鲜膜包好,放在室温下静置10分钟左右;

接下来制作泡芙体!

3.准备一个锅,将锅预热,然后将牛奶和黄油放进锅里,然后加热进行融化,然后搅拌均匀,直到把混合物搅拌至沸腾冒气泡。然后开小火;

4.接着将低筋面粉过筛,然后把面粉加入混合物里,然后搅拌至没有干粉状,就可以关火了;

5.关火之后,把面糊放凉,然后分多次加入鸡蛋液,边加边搅拌,直到面糊吸收,检验标准,挑起面糊,面糊呈倒三角形状;

6.将酥皮面团用擀面仗擀成长条,大小和泡芙面糊一张,然后将长条面糊挤到垫上油纸的模具上,然后把酥皮面糊盖在表面,最后撒上巴旦木碎粒;

7。将烤箱提前预热到180度,然后把模具放入烤箱,烘焙大约40分钟;

8.淡奶油的打发,将用打蛋器将淡奶油加糖打发至湿性发泡;

9.将奶油装进裱花袋,然后挤进泡芙里面,没有的法棍泡芙就完成了;

咬一口,满满的爱。法棍泡芙,香浓的味道!
最新优惠活动

您可能喜欢的课程

波克棋牌 淘宝彩票 波克棋牌官网 五福彩票 淘宝彩票 吉祥棋牌 波克棋牌 吉祥棋牌官网 五福彩票 五福彩票